Plan de negocio para una bodega en Perú
Las bodegas son el emprendimiento más popular de Perú por su barrera de entrada baja y demanda estable. Pero tienen márgenes ajustados, por lo que el control fino de costos y mermas es lo que diferencia una bodega rentable de una que apenas sobrevive.
Inversión típica
Entre S/ 15,000 y S/ 35,000. El grueso va a inventario inicial (S/ 12,000–20,000), estanterías (~S/ 2,000), una refrigeradora exhibidora de bebidas (S/ 2,500–3,500), congeladora (S/ 1,500–2,500), balanza certificada, POS con Yape/Plin, y licencias municipales.
Márgenes por categoría
La plantilla precarga los márgenes típicos: abarrotes 18%, bebidas 25%, snacks 30%, lácteos 22%, limpieza 25%. El promedio ponderado suele estar entre 20% y 25% sobre precio de venta.
Régimen tributario
Nuevo RUS (Categoría 1: S/ 20/mes hasta S/ 5,000 en ventas mensuales; Categoría 2: S/ 50/mes hasta S/ 8,000). Si emites boletas o facturas superiores a S/ 700, o si superas S/ 96,000 anuales, debes pasarte a RER o MYPE Tributario.
Punto de equilibrio
Una bodega con S/ 1,200 de alquiler, S/ 1,500 de sueldo (tú mismo o un dependiente) y otros gastos fijos de ~S/ 800 tiene costos fijos totales de ~S/ 3,500. Con margen ponderado del 22%, necesitas vender S/ 15,900/mes (~S/ 530 al día).